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Rotbarschfilets „à la Saison"
Zutaten:
Rotbarschfilet, Wasser (Schutzglasur)
Durchschnittliche Nährwerte je 100 g:
Brennwert: 455 kJ (108 kcal)
Eiweiß: 18,5 g
Kohlenhydrate: 0 g
Fett: 3,8 g
Die Analysewerte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen biologischen Schwankungen.
Deklaration:
Rotbarschfilet-Portionen (Sebastes marinus), ohne Haut, gefangen im Nord-Ost-Atlantik FAO 27, ICES V, einzeln fangfrisch tiefgefroren, glasiert.
ICELAND RESPONSIBLE FISHERIES
Rezeptvorschlag:
Rotbarschfilets in sämiger Tomaten-Oliven-Sauce
